Nunca adivinarías cuál es el país que más vino consume en el mundo

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Nos encontramos en plena época de vendimia, y es el momento idóneo para hacer un repaso del impacto y la importancia nivel mundial de una de las bebidas fermentadas más antiguas que se conocen, y que ha formado parte esencial de la cultura de las civilizaciones más importantes de la historia del ser humano. Aunque el origen de su consumo no está claro, las evidencias arqueológicas señalan un periodo que va desde el 6.000 al 5.000 a. C. y territorios que abarcan desde Georgia hasta Irán. Se tiene constancia de los primeros cultivos de uva desde el 3.000 a. C. en la región de Oriente Medio. Continuar leyendo